2023年9月16日（土）〜9月17日（日）の期間、札幌市の狸小路商店街内のスペース「空き地」にて「Someday Service #03 Baby J’s」を開催いたします。

Someday Serviceは、“街と対話し、街に貢献する”ことをテーマに、北海道・札幌を拠点に様々な作り手と繋がり、実験的な取組をしていくプロジェクト。

先月の開催に引き続き、第3回目の開催では、2021年に札幌で閉店し東京へ移住していた「Baby J’s」のJJファミリーを迎え、2日間限りのポップアップショップを開催いたします。

今回のポップアップショップには、JJファミリーの仲間たちが集結。昨年開催した同イベントの#01に出店したフランスワインのインポーター「二番通り酒店」と、ファントムブルワーの「Hobo Brewing」、さらにカルフォルニアからやってきたコーヒースタンド「Smooch Coffee Stand」が初出店。Farm To Tableの精神に満ちた、北海道産素材を使ったメニューをお楽しみいただけます。

methodは、本イベントのプロジェクトマネジメント・運営サポートを務めさせていただきます。

イベント会期中、お近くにお立ち寄りの際は、ぜひ足をお運びください。

Someday Service #03 Baby J’s
日程：2023年9月16日（土）〜17日（日）
時間：12:00〜18:00（売り切れ次第終了）
会場：狸小路５丁目センタービル（JRA WINS札幌B館）跡 空き地
主催：HBU Inc.
アートディレクション：株式会社日本デザインセンター 色部デザイン研究所（色部 義昭、谷口 美郷）
プロジェクトマネジメント：method Inc.

Someday Service
地元・札幌を拠点にするHBU Inc.によるプロジェクト。札幌の中心商店街である狸小路商店街の5丁目に位置する本陣狸大明神社（通称：狸神社）が祀られていたビルの建て替え工事期間、遊休地となったスペースを空き地として活用していく活動を2022年9月より開始。
https://www.instagram.com/ss_sapporo/

Baby J’s
サンフランシスコの「タルティーンベーカリー」などを手がける「タルティーンレストラングループ」や「シェパニース」で経験を積んだジェリー・ジャクシッチと妻のケイトが約1年札幌で営んでいたチキンサンドショップ。現在は日本橋のベーカリー「PARKLET」のメニュー監修・マネージャーを務める。
https://www.instagram.com/babyjchicken/